bregner og krydderier

Til det danske bord er braiseret kalvebryst med selleri

en region med en lang og stærk tradition for rødvine på Pinot-familien

hvor Cabernet Sauvignon i Bordeaux får lov at spille sammen med retternes dybde og umami

Rivero købte en gammel lagerbygning i Jerez

Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2021 Passer til Apéritif bregner og krydderierChteau d'Issan 2021 Cabernet Sauvignon og Merlot fra Margaux viser klassisk Bordeaux elegance, friskhed og fin struktur fra grus og ler. Om vinen I Bordeaux er Margaux kendt for at give vine med finesse, og det mrkes ogs i Chteau d'Issan 2021. Cabernet Sauvignon og Merlot vokser her p grus og ler, som giver god drning, men ogs nok vand til at holde vinstokkene i balance gennem en varm sson. Det er en klassisk kombination i Margaux, hvor man ofte sger