sød-salte krydderisauce fremstilles af kødekstrakt fra østersmuslinger og blandes derefter med sojasovs

frugt i gelé til flødeskum og til at binde is og flødeskum – alt dette kan fremstilles fremragende med aspikpulver

som smør på brød eller til pasta

Den fine syre struktur forbliver mærkbar

omhyggelig forarbejdning og modning i egetræstønde giver denne sauce den unikke og særlige smag

AMT Gastroguss, stegepande, ø 28 cm, 12 cm høj, 1 stk sub-couvertuere-und-schokolade sød-salte krydderisauce fremstilles af kødekstraktDette tilbehr er en solid hjlper i vrkstedet og kkkenet, der udfrer sin opgave plideligt gennem mange anvendelser. AMT Gastroguss fremstiller i Tyskland, enkeltvis ved hjlp af hndstbning i forme og i mange omhyggelige arbejdsfaser, hjkvalitets kkkengrej af stbt aluminium. Gastroguss kvaliteten vrdsttes af de professionelle i det tyske kokke landshold og Eurotoque kokke: Mikrofin drejet og ekstra strk 8 9 mm termobund for optimal varmelagring overfrsel