En cocktail er jo kun så god

gerne af lidt større glas end de klassiske flutes

som er ”lagret” på glasballoner med stave af amerikansk eg

Smagsnoter: Omtrentligt tør

mango og roser

Tarquin's Cornish Pastis Unit_05CL En cocktail er jo kunTarquins Cornish Pastis er en moderne (og engelsk) udgave af den klassiske, franske anis spiritus. Den bliver destilleret i Cornwall p sm kobber pot stills, med en nje udvalgt blanding af 13 forskellige botanicals, deriblandt lakridsrod, stjerneanis, grn kardemomme, appelsinskal og tornblad. 12 af disse botanicals bliver macereret i neutral hvedespiritus natten over, mens den 13., tornblad, tilfjes just inden destillationen. Efterflgende tilfjes