kompleks og koncentreret og er den perfekte ledsager til de bedste retter

Det hele ender i en fremragende lang eftersmag

frugtrig og med noter af blommer samt en "rugbrødsfylde" som kommer fra flaskelagringen

Vinen har lagret i 12 måneder i cementtanke og 400 liters egetræsfade (50/50)

I næsen er der en rig bouquet af bærnoter som skovbær og blommer og krydderier

Carte Blanche, Demi-Sec, Økologisk Druesort|Chardonnay kompleks og koncentreret og erCertificeret kologisk Carte Blanche Demi Sec er en mousserende vin, der fremstilles med en hjere sukkerdosering end den klassiske Brut, hvilket giver vinen en sdere profil. Denne Champagne er fremstillet af en blanding af Pinot Meunier (50%), Chardonnay (40%) og Pinot Noir (10%), og lagres i flere r for at udvikle dybde og kompleksitet. Vinen har en lys gylden farve og fine,vedvarende bobler. Den prsenterer en aromatisk bouquet med noter af moden