Efter en let presning gennemgår vinen en kold maceration ved 12-14 grader i en uge

og det er stadig den samme idé

mens mineraliteten og den salte afslutning bliver liggende tydeligt i glasset

Den 2021 Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1er Les Chenevottes er ideel som følgesvend til lækre retter såsom grillet hummer

Denne hvide skønhed

Bodega Cerrón La Servil Bio 2023 magnum Efter en let presning gennemgårBodega Cerrn La Servil Bio 2023 er en enestende rdvin fra det solrige Jumilla region i Spanien. Denne vin er fremstillet p kologisk dyrket Monastrell druer og inkorporerer den unikke spanske terroir, hvor jordens robusthed mder druernes intensitet. Et must have for vinentusiaster, der sger en autentisk smagsoplevelse fra et af Spaniens fremtrdende vinomrder. Smagsprofil Bodega Cerrn La Servil Bio 2023 prsenterer sig med en dyb rubinrd farve, der nsten