Med denne forstøver til æbleeddike får madlavningen en præcis syrlig note

og smagen åbner op for milde

Sammenlignet med en destilleret aromaolie består en koldpresset olie fra naturen af mange smags- og duftkomponenter

hvis sødme og fylde er naturlig

Et uundværligt redskab i den fine konditorverden – til mousse

VULCANO trøffelfilet, fra Steiermark, 250 g marke-imkerei-feldt Med denne forstøver til æbleeddikeEt traditionelt fremstillet kd eller plseprodukt til eksklusive smrrebrds og antipasti tallerkener. Den fine, meget magre svinefilet forarbejdes sammen med sorte trfler og lufttrres. Prv den p middelhavsvis skret i papirtynde skiver p ristet eller i olivenolie bagt baguette eller ciabatta. Vulcano Schinkenmanufaktur, i det steiriske Vulkanland, producerer velsmagende specialiteter af svin. Lang modning, afbalanceret krydring og rg gr det muligt her at