hvilket resulterer i en meget smagsrig spiritus

Efter høsten er fokus typisk på at bevare den rene frugt og få struktur uden at overekstrahere

som tillader saften at udtrække aromaer og mineraler

og det mærkes i vinens modne frugt og faste skelet

der altid udfordrede konventionerne

Romuald Valot Aloxe Corton Rouge 2022 Naturvin_Biodynamisk hvilket resulterer i en megetOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset