- til en confit af lam eller gratin af muslinger

Aztekerne brugte fibre til fremstilling af tøj

knuses blandingen først og ryges i røgeri i 3 timer

Indonesien og endda Etiopien afslører Erwann de Kerros en uendelig palet af nye smagsvarianter

Ingredienser: Vanilla tahitensis

Grøn peber, frisk og saltet 50g paste-creme - til en confit afFrisk saltet grn peber En forrygende frisk smagsoplevelse til tapas, toast og saucer. Lad dig overraske af friskheden af denne cambodjanske peber, der har bevaret alle sine fordele og smag. Dens frugtagtige aromaer vil delikat forbedre dine toasts, tapas og sauce. Denne peber, der er valgt af Terre Exotique, dyrkes i Cambodja, hstes i hnden inden brerne nr modenhed. Fermentering af peber sikrer en god bevaring af aromaerne over tid. I munden