Smagsprofilen er elegant med en subtil mineralitet og vedholdende noter af friske røde frugter og krydderier

og i Christophe Roumiers hænder har Les Cras opnået en ekstraordinær kombination af koncentration

og som går ud over ideen om årgang

Charmerende

da den ved en blindsmagning placerede sig foran 33 andre Cabernet Sauvignon dominerede vine

Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2005 Alle bobler Smagsprofilen er elegant med enLavaux Saint Jacques er blandt de mest bermte Premier Cru marker i Gevrey Chambertin og betragtes af mange som en mark med Grand Cru lignende kvalitet. Domaine Denis Mortets parcel p denne ikoniske skrning giver vine med en enestende kombination af kraft, prcision og terroirkarakter, hvilket har gjort cuven til en af husets mest eftertragtede. rgang 2005 regnes blandt de strste Bourgogne rgange i nyere tid og giver vinen en imponerende koncentration