Til denne smagning tager vi udgangspunkt i den ofte velkendte kombination af ost og rødvin

Ostens rustikke ydre vidner om

der giver et velbalanceret modspil til den ellers afrundede ost

så de fremstår rå og klar til at blive nydt

Under den 18 timers lange syrning i et lille ostekar udvikler Loke sin særlige

Ostesmagning 2. September kl. 19-21: Eksperimentet. Gammelknas Til denne smagning tager viUnik ostesmagning i stemningsfyldte lokaler. Denne ostesmagning koncentrerer sig om vores udvalg af Unika X oste. Unika X seriens oftest eksperimenterende karakter gr, at de kun produceres i meget sm mngder og frst og fremmest er forbeholdt toprestauranter. Vi byder velkommen med vores signatursnack og et glas bobler. Derefter kan du se frem til at f udfordret smagslgene, nr vi smager p nogle af vores mest spndende og eksperimenterende oste,