The single vineyard wine Ovello 2021 stands as a pure and precise expression of the cru’s character: a Nebbiolo with both finesse

with a good balance to the fruit

The wine is an excellent choice for dishes with roasted fish

Jorden er af lacustrinsk oprindelse

or light meat dishes

Montenidoli Tradizionale Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 Rosé The single vineyard wine OvelloEn smuk korngul vin i glasset. Duft af friske krydderurter og mandler. Smagen er kraftig og tr, med en vindunderlig fyldig og lang eftersmag. Det er en vin som er perfekt til lyst mad og gerne ogs mad, hvor en lkker olivenolie indgr. Fedmen vil spille rigtig flot op i mod den balancerede syre i vinen. Fremstillingen af denne vin gr tilbage til de gamle traditioner, til dengang hvor Vernaccia druen blev vinificeret, som var det fremstilling af rdvin.