På næsen åbner vinen sig med en harmonisk bouquet

Fermenteringen foregår ved en omhyggelig kontrolleret temperatur i 10 dage

at vinen føles alvorlig og lang

Server vinen ved cirka 16–18 °C til retter med mørkt kød

poularde a la crème eller retter med trøffelinfusion

Cocchi Rose Piemonte Domaine Roumier Georges På næsen åbner vinen sigCocchi Ros Piemonte er en elegant mousserende vin fra Piemonte, fremstillet p Pinot Noir. Vinen kombinerer friskhed og fine bobler med den struktur og lette rde frugt, som druen er kendt for. Giulio Cocchi har siden 1891 vret en markant producent i Asti og er isr anerkendt for sine klassiske piemontesiske aperitif og mousserende vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen i en lys rosa nuance med et livligt, vedvarende perlespil. Duften byder typisk p