eller til vildtragout med kartoffelmos og tyttebær

Vinifikationsprocessen gennemføres med præcision

Grundlagt af Etienne Guigal i 1946 og senere videreført af sønnen Marcel Guigal

Med anerkendte vine som Flaccianello og Vigna del Sorbo

hvor ferskner

La Spinetta, Chianti Riserva di Casanova - Magnum 1,5L, 2021 Elk Cove Vineyards eller til vildtragout med kartoffelmosDa Rivetti brdrene tilbage i 2001 kbte 65 ha. og en noget faldefrdig vingrd i de nrmest upagtede bakker mellem Pisa og Volterra, var der mange der rystede p hovedet og mente, at brdrene var ved at blive smtossede. Var det virkelig alt hvad det kunne blive til, nr nu den succesombruste familie fra Piemonte skulle til at fre sig frem i Toscana? Giorgio Rivetti's korte svar var et "ja", og da de frste vine ramte markedet, stod det klart, at Giorgio