og sødet til en grad

Pouilly Fumé

Det giver vinen markant mere struktur

Wagner Stempel håndplukker nøje Riesling-druerne og lader vinen lagre på en blanding af ståltanke og tyske træfade

spanske tørrede og saltede tunfisk

Condrieu, Lavau, 2022 Grappa og sødet til en gradEt glas nordrhnsk Condrieu er som et jeblik af ren elegance og denne 2022 fra Lavau indfanger prcis det, der gr appellationen legendarisk og sjlden. Vinen dufter forfrende af hvide blomster, akacie og saftig stenfrugt med et strejf af honning. I munden folder den sig bredt og harmonisk ud med en cremet tekstur, livlig mineralitet og en afslutning med fine noter af kandiseret citrus. Druerne vokser p stejle, sydstvendte granitterrasser, og