En af de få parceller

The upper part of the site shows the limestone soil in its very meagre stony form

hvor den sarte drue er ret svær at dyrke

Lagring finder sted i brugte træfade og større foudres

efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring

RINCROCCA Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico 2018 Merlot En af de få parcellerRincrocca er La Staffas perle, Verdicchio druerne kommer fra husets ldste stokke. Storslet, serist pragteksemplar af Verdicchio. Her folder druen sig ud med overraskende fylde og smag af melon, honning, rde bler og frisk lime grapefrugt. Med lidt tid i glasset viser vinen ogs flot flintet mineralitet. Vinen opnr srlig kompleksitet under sine 8 mneder sur lie, hvilket ogs bidrager til en vis fyldighed i vinen. Kan nydes nu og gemmes mange r i klderen.