Kornet leveres til møller Stefan Blum af omkring 20 landmænd fra Oberbayern

men ikke dybsort

kan udseendet variere

Denne ekstra jomfruolivenolie er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

og sluk straks for varmen (standard kogeplade) eller skru helt ned (ceran)

Valrhona Caramelia, mælkechokolade, 36 %, callets, 250 g Storing_temp.3° Kornet leveres til møller StefanProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Lige fra starten forfrer den med sine cremede mlkenoter, inden intensiteten og styrken i dens cremede karamelsmag med subtile salte og kiksagtige noter kommer fuldt til sin ret. Velegnet til overtrk, saucer, mousse, dekorationer, is eller pralinefyld. Leveres i 250 g poser.