Selvom glassene fra Riedels fantastiske Veloce-serie har udseendet og fornemmelsen af at være håndlavet

Vinen laves udelukkende på Monastrell

Men det er samtidig en vin

der hvert år produceres af denne absolutte topvin

I 1957 investerede Gaston Huet i den 8 ha store mark Le Mont på Vouvrays Première Côte - de bedst beliggende skråninger

Brut Nature Reserva maker_collection_title_Theis Vine Selvom glassene fra Riedels fantastiskeDe mousserende vine fra Spanien har det varmere i vkstssonen, og derfor bliver de ofte mere tropisk i udtrykket end deres slgtninge fra Frankrig. Det imdekommer man ved at hste tidligere, s syren stadigvk bevares i druerne. Her er der s meget naturlig rigdom og frugt i vinen, at man helt har undladt at tilstte sukker (dosage) til vinen, der derfor fremstr knastr med masser af lskende frugt og syre. Basisvinen lagres hele 7 mneder i en kombination af