og vinen opleves fyldig og silkeblød med et dejligt krydret element og en lang

modne kirsebær og blomme

Den ligger 36 måneder på egetræsfade og dernæst 24 måneder på flasken i Romitorios temperaturstyrede kælder inden frigivelsen

→ al co2 fra gæringsprocessen opsamles og lægges på tryktanke

Blød og lækker rødvin med dejlig frugtfylde og elegant balance

Hillside Valley Zinfandel Rosé Møn Bolcher - "Møn Blanding og vinen opleves fyldig ogSprd og frisk rosvin med en fin balance mellem sdme og syre. Hillside Valley Zinfandel Ros er fremstillet 100% p Zinfandel. Druerne til denne vin er nje udvalgt af vinmageren og hstet ved optimal modenhed. Efter hsten er druerne bragt til vineriet, hvor de presses og efterflgende gennemgr en maceration med druekvaset p op til 10 timer, inden vinen filtreres forud for gringen. Gringen foregr ved kontrollerede temperaturer i store rustfrie stltanke for