US$ 159.50
144 sider - hardcover
Marcipangrise
Guide til udvikling af chokoladesmage
Temperering af chokolade
fortæller han om alt fra jordbær til lakrids - fra croissanter til fastelavnsboller
Mortens bog om chokolade 144 sider - hardcoverEn grundbog i at arbejde med chokolade Indhold: Chokoladens historie Guide til temperering af chokolade Guide til fyldte chokolader Opskrifter Tips og tricks 144 sider hardcover Gennemillustreret, farve fotos. ISBN: 978 87 990906 5 5
US$ 159.50
US$ 7099.50
US$ 114.50
US$ 179.00
US$ 30.00
US$ 124.50