og i stedet for at kassere de forbrændte fade valgte han at bruge dem i sin næste produktion

Whiskeyen har derfor kunnet trænge dybere ind i træet og optage dybe krydrede egetræsnoter

Eftersmagen er uden tvivl Rare Breeds højdepunkt

og er inspireret af en opskrift som man fandt gemt i hans notesbøger

vanilje og tobak

Boulder Single Malt Port Cask Finish 46% Barrel Proof og i stedet for atBESKRIVELSE En velbalanceret, sjlevarmende Single Malt Whiskey lagret p to vidt forskellige fade. Efter 3 r p nye, brndte amerikanske egetrsfade har Boulder Single Malt Port Cask Finish tilbragt 9 mneder p ex Ruby portvinsfade. Kombinationen af de to fadlagringer resulterer i en unik whiskey oplevelse prget af bagt rabarber, kirsebr og kanel, krydret med noter af peber og allehnde. Denne whiskey er et fremragende eksempel p en hyldest til tradition og