Der er ikke mange stokke i Christian Moreaus 'Valmur' parcel på Grand Cru Marken

hvor der oprindeligt lå en park

På papiret er vinen en crianza

Således eksporteres den kun i bittesmå mængder til en lille håndfuld lande

Når vinen er gæret færdig

Chablis Grand Cru Les Clos des Hospices Magnum 69521_leadtime_1-2 hverdage Der er ikke mange stokkeMoreau familien ejer hele parcellet kaldet 'Clos des Hospices' p Grand Cru Marken 'Les Clos', som regnes for den bedste af Grand Cru markerne i Chablis. Jorden blev opkbt af deres Bedstefar helt tilbage i 1904. Her er jordbunden en smule anderledes end resten af Les Clos marken. Jordbunden er mere tt, og stokkene str tttere end i resten af marken. Det betyder, at stokkene skal kmpe endnu mere for at trkke nring, hvilket bidrager til at producere druer