Druerne håndhøstes for nænsomt at bevare deres naturlige karakter og presses let for at udtrække optimal saft uden bitterhed

hvilket giver den ekstra dybde og mikroboblernes særlige finesse

men vil også stå flot til milde

hvilket tilfører en subtil træagtig note til den færdige vin

kølige del af La Platera-marken

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2021 Justino’s Druerne håndhøstes for nænsomt atAvignonesi 50 & 50 Capannelle 2021 er kulminationen p et sjldent venskab og en ikonisk toscansk alliance. Vinen samler det bedste fra Montepulciano og Chianti Classico i en harmonisk blanding af 50% Sangiovese og 50% Merlot. Siden den spontane frste rgang i 1988 har 50 & 50 vret en eftertragtet klassiker for vinelskere, der sger bde karakter og finesse. Smagsprofil I glasset str vinen dybrubin med violet skr. Duften bner med modne kirsebr og blommer,