Smagen er meget frugtrig med en god sprødhed og liflighed i eftersmagen

Vermentino og Fiano i ståltanke og Viognier i træfade

Dermed bevares en dejlig restsødme i vinen og alkoholindholdet holdes lavt

Altså der hvor blomstringen overgår til knopper der danner de tidlige druer

Gæringen varer således en smule længere (lidt over tre uger)

COLLECTION 243 BRUT GIFTBOX Champagne Louis Roederer Proper No. Twelve Smagen er meget frugtrig medLouis Roederer besluttede i 2021 at erstatte en af husets mest bermte champagner, Brut Premier, med den nye Collection. Den altafgrende bevggrund var nsket om at lfte kvaliteten og karakterfuldheden endnu en tak opad, s huset dermed cementerede sin status som leverandr af en af markedets absolut bedste non vintage champagner. Collection 243 refererer til, at den primrt er baseret p rgang 2018, som er den 243. rgang hos Louis Roederer. De flgende