så lagres denne Joven i 5 måneder på franske egetræsfade for at samle aromaerne i vinen

Vinificeringen er kontrolleret og præcis

for aromaerne er tætvævede

som bør serveres ordentligt afkølet

urtete og ristede hasselnødder

Pinot Bianco Selezione BH27 så lagres denne Joven iElena Walch leverer som altid elegant friskhed prget af hjder og winemakerens hndvrk fra Sydtyrol. Deres Pinot Bianco er ingen undtagelse. Druerne hndhstes fra vinmarker i bde hjtliggende, klige zoner op til 900 meter og varmere klimaer omkring 250 meter over havets overflade, hvilket sikrer optimal modenhed, balanceret syre og kompleks aromaudvikling. Det srlige terroir med kalkrig jord og den vulkanske porfyr bidrager med en fin, mineralsk kant, der