Vinificeringen er klassisk for Sancerre-vine med en kølig gæring på ståltanke

Tinta Barroca (12%)

der er værd at forfølge

med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster

som står bag Turmeon og ejer vingården Bodegas Jaime

MONOLOG 2018 - DANSK FRUGTVIN Simonsig Vinificeringen er klassisk for Sancerre-vineMonolog er en naturlig blecider lavet p hndplukkede Himmerlandske bler og honning fra egen bigrd. Vinen er fremstillet p den traditionelle metode, hvor blemosten frst er naturligt gret i stltanke og dernst gret i flasken. Resultatet er en frisk smag af dansk sommer. Vinen 100% hndlavet, ufiltreret og ikke tilsat sulfitter eller klaringsmidler. Smagsnoter af grnne bler. En ganske let restsdme giver MONOLOG balance mod det friske syrlige ble. Indeholder