herefter samles vinen og lagrer 6 mdr

Drikkes ved 13-15 grader i almindelige rødvinsglas

efter vi fik vinene fra Baum-Barth hjem

Episk enkeltmarks Trepat fra Josep Foraster

alt med grillet gris eller okse

La Bardona Viñas del Norte 2023 smagekasse herefter samles vinen og lagrerPablos 'introvin' p 100% Listan Negro. Vinstokkene str i ca 500 meters hjde, og er godt 100 r gamle. Druerne hstes i hnden og spontangrer med 100% hele klaser i stltanke og lagrer p samme tanke. Mosten macerer kun i 5 dage. Kombinationen af den korte maceration og lagring p stl giver et saftig, og frugtdrevet udtryk af Listan Negro, der i nsen har rde br, hint af animalske toner, friske krydderurter og sten. Smagen er juicy og super ren, med en fin