og nu kom der nye boller på suppen – nu blev mottoet nemlig skiftet fra ”Størst

der typisk kommer fra små producenter eller dele af kooperative aftapninger i Valpolicella

Vinenes hoveddrue er Tempranillo

Et italiensk vinbrand med dybe rødder i Toscana-traditionen

Sauvignon Blanc og Chardonnay

Chorey-Les-Beaune Rouge Macabeo og nu kom der nyeOm Domaine MaldantPauvelot Et klassisk, familieejet vinhus i Bourgogne lige nord for Beaune, som har rdder tilbage til slutningen af det 19. rhundrede, hvor Jean Pauvelot grundlagde ejendommen. Gennem generationer er vineproduktionen blevet viderefrt, og i dag ledes domaine af JeanLuc Maldant sammen med partneren Arnauld Jobard. Vinhuset omfatter omkring 1825 hektar vinmarker p terroirs i Cte de Beaune og omkringliggende omrder, hvor de dyrker Pinot