Men det er vine

Denne vin har udviklet sig vidunderligt over tid og tilbyder en dyb

supple wine

der både kan nydes i sin ungdom og udvikle yderligere kompleksitet med nogle års lagring

hvor vinens kompleksitet og finesse kommer til fuld udfoldelse

Ovid Napa Valley 2017 Sidste chance Men det er vineFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder p