5 cm) eller trekantet

Chili for Chicken er en dip-sauce

eksotisk dekoration

der minder os om dejlige sommerdage

frugtig smag med en ren og ekstrem styrke

Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g marke-rougie 5 cm) eller trekantetEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Ingo Holland foretrkker den ekstreme aromafylde i Cassia kanel. Den adskiller sig visuelt fra Ceylon kanel ved at have et tykkere barklag og splintrer ikke, nr den brkkes. Den malede Cassia kanel har et hjt indhold af teriske olier. Doseret med omhu giver den smag til gryderetter og saucer med kogt kd og fjerkr. Og den giver