modtager du dette via mail

der (også) kan ledsage lidt kraftigere madretter

Druerne er gæret på deres naturlige gær og vinen er herefter modnet

Herefter modnet på gæren i 8 måneder indtil tapning på flaske

Smagekasse med vinene fra Vin for BegynderePodcast afsnit 03/2022

2021 KIRCHTÜRMCHEN Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Vinkasse modtager du dette via mailKIRCHTRMCHEN er et VDP Grosse Lage, som ligger ved Bad Neuenahr i Ahrdalen. Vinmarken ligger forholdsvist beskyttet i ca. 140 meters hjde med en sydvendt hldning p 25%. Jordbunden bestr af skifer med et tykt lag ler, og disse unikke forhold giver vinstokkene deres srlige terroir, som afspejles i druerne og vinen. Druerne er gret p deres naturlige gr og er herefter modnet i 18 mneder i nye barriquefade. Vinen er flot rubinrd og har noter af rde br,