Dog er det ikke kun den populære lakridssmag som gør produktet unikt

Vinen har en intens

aromatiske og frugtrige vine

De nye vinmarker er beplantet med 5

dog er en lille del af vinen modnet på træfade af 228 l

PINOT NOIR ØKO, JOHANNESHOF REINNISCH Babera Dog er det ikke kunPinot Noir druerne til denne vin kommer primrt fra vinmarkerne omkring landsbyen Tattendorf, hvor den meget mineralske jord (smsten, kalk, sand, ler) er perfekt til rde druer, ikke mindst Pinot Noir og St. Laurent. En lille del af druerne hentes fra yngre vinstokke i Gumpoldskirchen nr Anninger bjerget, hvor man mellem Guntramsdorf og Mdling dyrker forskellige kloner af fransk, tysk og strigsk Pinot Noir. Efter afstilkning og en sknsom knusning