Duften af Sardinien kommer tydeligt til udtryk i vinens aroma

Knusning: Druerne gennemgår en roller crushing proces

Luiano Chianti Classico Riserva er en vin

der lægges i hvert trin af produktionen

Undgå at håndtere flasken for meget for at fremme en blid modning

Pacheca Lagar No. 1 Reserva 2018 DE Duften af Sardinien kommer tydeligtOm vinen: Denne vin er sammensat af 70% Touriga Franca og 30% Touriga Nacional. Druerne stammer fra vinmarker p Quinta da Pacheca og fra vinmarker i Vila Nova de Foz Ca, som er omkring 40 r gamle. Druerne hstes manuelt, afstilkede og knuses. Fermenteringen sker i traditionelle granitstenskar med fodtrdt og blide omrringer i 7 dage. Efter den alkoholiske fermentation overfres vinen til rustfrie stltanke for malolaktisk fermentation og derefter til 2.