og de fortæller om stedet

Saftig Grenache fra 3 plots i 750-850 meters højde

hvor unge Christoph Schneiders velplejede vinstokke gror

Her arbejder de med den klassiske druesammensætning – Chardonnay og Pinot Noir

Server ved 5-7 grader i almindelige hvidvinsglas

Haus Gupi Capharnaüm 2020 Grüner Veltliner og de fortæller om stedetSpndende, saftig orangevin, lavet p en blanding af Gutedel, Pinot Gris, Pinot Noir og Pinot Blanc. Christoph skubber grnserne for, hvordan man kan lave en fantastisk orangevin, p en blanding af druer, man mske ikke ser s tit. Christoph Schneider fra Weingut Schneider i Weil am Rhein er en af Tysklands bedste producenter af Pinot Noir, men han er god til alt hvad han rrer ved, og vi er ogs vilde med hans hvide, ros og orangevine. Christoph har omlagt