Cru mark ’Clos de la Marechale’

oksekød og passer dertil perfekt til det danske julebord

Smagsnoter: Kandiserede appelsinskiver

Riegers historie og tilfældigt faldt over en kuriøs og næsten glemt whiskey-stil

med saftige noter af pink grape

Bodegas Tradicion Palo Cortado Vintage DISTRICT_LEcole No 41 Chardonnay Columbia Valley Cru mark ’Clos de laDer er kun ganske f af de traditionelle sherrybodegas, der laver aadas: vintagesherry. Bodegas Tradicion er mestrene. En sherry af denne type lagres og udvikler sig helt anderledes end en sherry, der er en del af en solera. Al vinen kommer fra n enkelt rgang, og lagres separat fra resten af produktionen. Fadene er sgar voksforseglede, og m kun bnes i selskab med en udsendt fra Consejo Regulador, som kontrollerer at alt gr rigtigt til. Her er det