US$ 947.50
hvid peber
Umesu er ikke kun syrlig
der gav den sin gode smag
lagt i vand
Producenten afstår traditionsbevidst og kompromisløst fra kunstige konserveringsmidler
Colatura di Alici di Cetara, ansjosesauce, Armatore, 50 ml sub-trueffeloele hvid peberDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Den klare, mrkebrune vske fra fermenterede ansjoser modnes traditionelt i 18 mneder i tnder af kastanietr. Den bruges i pastaretter som "salterstatning", og ca. 1 tsk pr. person er tilstrkkeligt. Allerede i det gamle Rom fremstillede man fiskesaucer, der blev brugt som krydderi, under navnet "Garum".
US$ 947.50
US$ 387.50
US$ 107.50
US$ 120.00
US$ 197.50
US$ 185.00
US$ 182.50
US$ 187.50
US$ 110.00
US$ 155.00