krydderier og engelsk lakrids til sidst

Inden den forlader vingården bliver vinen yderligere modnet i 6 måneder på flaske

Gæringen varer således en smule længere (lidt over tre uger)

grillet kalv med en mørk sauce eller til en lammesteg

Smagen er sprød

PORTO TAWNY RAMOS-PINTO Nebbiolo krydderier og engelsk lakrids tilLigesom Ruby er Tawny kun modnet i 3 r, men modsat Ruby, som er modnet i klassiske store fade af egetr, er Tawny lagret p mindre fade, som giver strre oxydering. Det giver den en hurtigere ldning, gr den lettere, varmere i smagen, mere feminin. Farven er flot rd men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammenstning af trre frugter, ndder samt appelsiner, svesker, hindbr og brombr. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprd med en