45 kW Kølemiddel R 290 Temperaturområde +2 / +8 Antal skinnepair 23 Antal riste 6 x 2/1 GN Skinneafstand 80 mm Maks

Elektrisk opvarmning

Bredde 325 mm Dybde 175 mm Materiale Polycarbonate Pakke-klar Ja Bruttovægt 1 kg Indhold GN-bakker 1/3

17 m³ Vægt 44 kg Elektrisk effekt 0

Included: 2 baskets

Pasteuriseringsapparat kombineret med ismaskine 60 liter/t, vandkondensator, VV og touchskærm Convection ovens 45 kW Kølemiddel R 290Vandkondensator. Multifunktionel pastoturbine til blanding, opvarmning, pasteurisering, afkling og piskning af alle cremer, saucer og blandinger. Justerbare tider og temperaturer. Intuitivt og nemt at bruge "Touch Screen" kontrolpanel (18 forudinstallerede cykler: 9 til is, 7 til bagvrk, 2 til gastronomi) med mulighed for at indstte nye opskrifter. Manuel eller fuldautomatisk cyklus. Pasteurisering og piskning udfres i en enkelt cylinder, hvilket