Tro mod ægte Bordeaux-stil

hvis man gemmer den lidt længere

hvor kridt og kalk dominerer

Den faste struktur og de modne tanniner gør den også stærk til vildt

fx rådyr med jordskokker og svampe

Frydenlund Slot's pærecider, 7%, 75 cl. Sara Pérez y René Barbier Tro mod ægte Bordeaux-stilDenne cider tager udgangspunkt i specielt udvalgte pre sorter og er fremstillet efter den klassiske velkendte franske metode som man benytter i Champagne distriktet den skaldte remuage proces, hvorved de unikke perlende bobler opstr, der fryder og holder lnge Den er produceret p et nje udvalg af vores mest aromatiske blesorter. blerne plukkets ved optimal modenhed og blemassen macererer i 24 timer inden presning for at udtrkke s mange smagsolier og