På tungen opleves Lo Sparviere Rosé Monique med en levende friskhed

kølig mineralitet og en præcis stil fra Kimmeridgian-jorden

der vokser i 950 meters højde på marken Contrada Rampante i Solicchiata på den nordlige skråning af Etna

et privilegeret subområde i Veneto med kalkholdige mergler

så hver markdel kunne vinificeres separat

Clusel-Roch Les Schistes Cote Rotie 2022 - 0,75l Moratti (Castello di Cigognola) På tungen opleves Lo SparviereClusel Roch Cte Rtie 2022 er kologisk Syrah fra Rhne med mrke br og viol, rg fra fadet og et tydeligt skiferprg efter 18 mneder p brugte franske fade. Det er en tr rdvin med 12,5 procent alkohol og en slank, mrk energi. Den fles som Ampuis i aftenskumring. Kirsebrfrugten har gld. Rgen ligger tt p glasset. Om vinen Clusel Roch Cte Rtie 2022 kommer fra kologisk dyrket Syrah p skiferjord i Cte Rtie, den stejle nordlige Rhne appellation hvor Ampuis stter