Det har Jaysen gjort i det højt liggende nabo-område Eden Valley

især i asiatisk madlavning

kendt som 'Bourgogne fra Spanien'

rabarber og enebær

Vinenes styrke ligger ikke i overdrevet ekstraktion

Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Brut Tirecul Lagravière Det har Jaysen gjort iPhilipponnat Royale Rserve Brut er en ikonisk champagne, der balancerer friskhed og vins dybde et levende udtryk for det historiske Philipponnat hus' knowhow. Denne elegante cuve samler det bedste fra Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, med hovedvgt p Pinot Noir fra de anerkendte marker i Ay og Mareuil sur Ay. Royale Rserve brer arven fra et af Champagnes mest traditionsrige huse og er kendt for sin fylde, kompleksitet og uovertrufne balance.