Druer: Pinot Blanc

jordbær og den herligste syre

det smager altså godt

hans Welschriesling fra de gamle Arács-marker

mens den livlige syre giver spændstighed og energi

Bencze Birtok - Aries “Dancing on the Flor” 2021 Honning Druer: Pinot BlancStorladen og kompleks Riesling fra Benczes ldste Riesling vinmark. Og i 2021 rgangen har den fet et oxidativt prg. Det skyldes, at den har ligget hele 4,5 r under flor i en amfora. I glasset fremstr 2021 rgangen gylden og levende med en aromatisk profil, der bevger sig mellem det florale og det dybt mineralske. Duften byder p hvide ferskner, citrusolie, jasmin og vilde blomster sammen med mere udviklede noter af vd sten, saltet kridt og let nddeprg