80% Chenin - solmodne og bæredygtigt dyrkede druer fra Mathieu Plou i Touraine

Direkte presset Pinot noir

Smagen balancerer friskheden fra sichuanpeber med en blød frugtprofil af jordbær

men båret af en fed struktur der giver relief

En æblecider lavet på ekstra modne æbler

Clos de la Bonnette - Dame Jeanne kategori_cider 80% Chenin - solmodne og"Dame Jeanne" er vokset op lige uden for den legendariske appellation Cte Rtie. Resultatet er en vin med masser af karakter og delikate nuancer. Den er lavet p 100 % Syrah, som byder p intense aromaer og en smukt integreret tanninstruktur. Det hele lftes af livlig frugt og rundes af med en subtil, nsten flirtende finish.