14% petit verdot

Inden aftapning er vinen lagret i amphora fra Oregon og en del af neutrale gamle fade

Efter gæringen er vinen lagret i 14 måneder på en kombination af neutrale og franske egetræsfade

En vin der har det bedst med en håndfuld år i kælderen

93 point fra The Wine Advocate

Gruet Winery, Sauvage, Sparkling Wine, New Mexico New York state 14% petit verdotKnastr og prcis vin, helt uden tilsat sukker. Sauvage betyder den vilde og her er det en naturlig mousserende vin, uden noget tilsat, for at servere det reneste resultat i glasset. Der er noter af grnne bler, citrus og knastr mineralitet. En vin der med sin finesse passer perfekt til sushi eller sters. Produktoplysninger Alkohol: 12 % vol. Indeholder: sulfitter