I kælderen benyttes den traditionelle Metodo Classico – flaskegæring – kendt fra Champagne

kirsebærkompot og viol

Næsen byder på et fristende duftbillede med noter af modne mørke kirsebær

men vellagrede eksemplarer kan sagtens vise spændende kompleksitet endnu længere

skiller Leroy Nuits-Saint-Georges sig ud som en vin i verdensklasse

Champagne-masterclass med Søren Frank Paolo Manzone I kælderen benyttes den traditionelleOnsdag d. 13. maj kl. 18: 00 inviterer vi til en helt srlig champagne masterclass. Oplev en aften i absolut srklasse, hvor gastronomi og champagne smelter sammen p hjeste niveau. Smag 8 exceptionelle champagner nje udvalgt af Sren Frank med en samlet vrdi p over 30. 000 kr. Hver champagne er parret med en raffineret 5 retters menu, skabt srligt til aftenen af Sren Frank og kkkenchef Christoffer Brink p Restaurant Sans Souci. Sren Frank er en central