at fokus ligger på druerne

som satte en ny retning for ejendommen

og siden har familien bygget videre med en meget klar idé om præcision

Domaine Vincent Dauvissat er en af de mest anerkendte producenter i Chablis

Rommen lagres typisk på bourbonfade

Charles Heidsieck Brut Réserve Charles Heidsieck Smagekasser at fokus ligger på druerneCharles Heidsieck Brut Rserve Champagne er en fyldig champagne med Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra chalk og limestone i Champagne. Om vinen Charles Heidsieck arbejder i Champagne med stor respekt for grundmaterialet, og Brut Rserve bygger p Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra klassiske kalk og kridtholdige marker. Det er netop den type jord, der giver friskhed, spndstighed og den rene, salte fornemmelse, som mange forbinder med