Duften byder på florale noter og moden frugt som fersken og ananas

Markernes placering på blide skråninger sikrer en perfekt balance mellem solens varme og kølige vinde

Kategori: Sødmefuld

Den lave temperatur er med til at forlænge gæringen

små fine bobler og med 30 g sukker/ liter

Banyuls Rimage, Les Clos de Paulilles, Domaine Cazes demi-sec Duften byder på florale noterBanyuls Rimage fra Les Clos des Paulilles er lavet p 100% Grenache Noir, som hentes fra flere parceller p ejendommen, som er anlagt i terrasser og p skifferholdige skrninger, der er s stejle, at de kun kan dyrkes manuelt. Alt efter parcellerne varierer udbyttet mellem 18 og 30 hl. ha. Druerne er hndplukket tidligt om morgenen, mens temperaturerne stadig er lave, for at bevare de klige aromaer. Efter en yderligere sortering i klderen og en afstilkning