kaktusfigner og ingefær

eller retter med middelhavs præg

frisk og frugtrig stil – med fine elementer af jordbær og hindbær

Brugen af Cabernet og Shiraz sammen har længe vist sin berettigelse (f

Straks efter høsten bliver 70% af druerne skånsomt mast og gæret i rustfrie ståltanke

2014 LATE HARVESTED ORANGE MUSCAT VICTORIA, BROWN BROTHERS (37,5CL) Gran kaktusfigner og ingefærDet er to meget aromatiske druer, der er bestanddelene i denne vin: Orange Muscat (80%) som nedstammer fra Muscat Petits Grains og er kendetegnede ved en duft af orangeblomster, samt druen Flora, en californisk krydsning mellem Gewrztraminer og Semillon, der blev frigivet fra University Farm i Central Valley i Californien i 1958. Flora er let genkendelig p sine abrikos og mandelnuancer. Ingen af druesorterne er udbredte i Australien men er et resultat