Schönvogel Silvaner 2024 er et referencepunkt for

Perfekt til dem

"Treixadura-domineret blanding fra Gomariz

vildt og fyldige oste

der i Leóns vindblæste højder udvikler det helt rigtige forhold mellem drueskind og druekød

Domaine de la Choupette - Santenay 1er cru "Clos Rousseau" 2024 Malahierba Vinos Schönvogel Silvaner 2024 er etDet er ikke meget Premier Cru du finder i Bourgogne til den her pris men Clos Rousseau er et ekstremt godt bud. I glasset ser jeg en vin med langt mere serisitet end mange forventer af Santenay: rde ribs, tranebr, skovbund, frisk rd frugt og en levende, klig energi hele vejen gennem munden. Den fles ikke tung, ikke poleret ihjel og slet ikke ligegyldig bare prcis, klassisk og forbandet overbevisende. Et rigtig godt bud p et Bourgogne kup p Premier Cru