og de fine tanniner giver vinen et roligt greb

og allerede ved første swirl fornemmer man en vin med intensitet og nerve

Med den rette opmærksomhed kan denne vin udvikle sig yderligere ved kortere lagring

og er en ikonisk producent med central betydning i Saint-Émilion

Bag projektet står den større Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy-kreds

Pernot Pere & Fils, Gevrey-Chambertin "En Champs" Tenute Silvio Nardi og de fine tanniner giverPernot Pre & Fils Gevrey Chambertin En Champs er klassisk Cte de Nuits Pinot Noir med et tydeligt Gevrey prg: dybde, struktur og mrkere frugt end mange af naboerne. Vinen kommer fra en mark med over 35 r gamle vinstokke og laves i et meget begrnset oplag (ca. 2. 500 flasker), hvilket giver en sjlden kombination af intensitet og terroir tro finesse. En Champs ligger i et af Bourgognes mest historisk betydningsfulde omrder, hvor Pinot Noir har sat