lakrids og en antydning af jern

åbner den op med en cremet tekstur

har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer

og der kan derfor være en del variation mellem aftapningerne – og det er en del af charmen

mens krydderier og et diskret strejf af mørk chokolade giver ekstra kompleksitet

2022 Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht Torres lakrids og en antydning afEn sjlden vin og en meget seris Pinot Noir med udviklingsmuligheder. Kun 1 3 vestvendt hektar vinstokke fra 1995 p mergel og kalk med hjt jernindhold: Meget velegnet til druen. Modningen er sen, s tanninerne bliver afrundet og syreniveauet godt. . Erik Srensen Vin har arbejdet med Zind Humbrecht siden 1985. Huset med Olivier Humbrecht i spidsen nyder et godt ry verden over. Han er n af de ca. 400 uddannede mennesker i verden, der kan kalde sig "Master